一、什么是非全日制用工
非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
二、非全日制用工如何签合同
非全日制用工如何签劳动合同?按照法律规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，这是与全日制用工一个很大的区别。但为了更好明确双方的权利义务，减少争议，应当鼓励用人单位订立书面劳动合同。
《劳动合同法》规定，双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
“采用这种用工形式，劳动者可以同时打几份工。”这也是其不同于全日制用工的特点。从事非全日制用工的劳动者，可与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同。当然，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
如何保证工资支付最受关注。为防止用人单位利用非全日制用工的灵活性克扣工资，法律明确，其劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日，否则即属拖欠工资。“支付给非全日制用工劳动者的工资，是包含了基本养老、医疗等社保费的，因此，其最低工资标准适用的是小时最低工资标准，而不是月最低工资标准。”专家表示，日前广州市折算为小时工资是4.66元/小时，但适用于非全日制用工的小时最低工资标准，则应为7.5元/小时。
